El pescado va a donde la gente puede pagar por ello. La gente afluente en Dakar disfruta del pescado recién desembarcado en los mercados urbanos en el centro de la ciudad vieja. El mercado de Kermel es un mercado histórico (primera apertura en el 1860), donde el pescado, las frutas y las verduras son los productos frescos mayores a la venta. Restaurado a su antigua gloria en el 1997, el mercado atrae a muchos clientes locales e internacionales. Los vendedores de pescado recibieron la visita de Mundus maris en septiembre de 2012 para ayudarles a tomar buenas decisiones de compra para sus clientes y para ellos mismos: la idea era comprobar si el pescado a la venta era de tamaño adulto. Evitar la venta de pescado chiquito ayuda a mantener el negocio en el largo plazo. Las mediciones se realizaron con la ayuda de la regla de los peces desarrollada durante las actividades experimentales FAO-EAF Nansen para la enseñanza del enfoque ecosistémico de la pesca. La protección de los peces chiquitos y tomar sólo las tamaños mayores, en lo cual se han reproducido, hará que la cadena de valores sea más sostenible para todos, desde los clientes hasta los pescadores. Leer más.