{"id":7043,"date":"2018-04-01T06:25:29","date_gmt":"2018-04-01T06:25:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundusmaris.org\/non-categorizzato\/intervista-con-khady-sarr-al-porto-artigianale-di-hann\/"},"modified":"2024-07-11T14:32:21","modified_gmt":"2024-07-11T14:32:21","slug":"intervista-con-khady-sarr-al-porto-artigianale-di-hann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/fra-tradizione-e-modernita\/intervista-con-khady-sarr-al-porto-artigianale-di-hann\/","title":{"rendered":"Intervista con Khady Sarr al porto artigianale di Hann"},"content":{"rendered":"

Questa intervista \u00e8 stata condotta nell’ambito dell\u2019impegno di\u00a0Mundus maris<\/em>\u00a0a fornire alle donne, coinvolte nella pesca artigianale su scala locale, un mezzo per diffondere informazioni sulla loro vita quotidiana e le loro ambizioni in un “mondo interconnesso e in cambiamento”. In particolare, brevi report, interviste e, quando possibile, filmati raccontano la maniera con cui le donne sperimentano i diversi impatti della globalizzazione e quali iniziative specifiche intraprendono per affrontarla al fine di rimanere in questo settore. Questa intervista \u00e8 stata realizzata in seguito all\u2019incontro tra il vicepresidente di\u00a0Mundus maris<\/em>, Aliou Sall, invitato dal Gruppo d\u2019Interesse Economico (GIE) PARASE, con la signora Khady Sarr, Segretaria generale del GIE.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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MM<\/strong>: Congratulazioni per queste iniziative che state prendendo. Vorrei che mi spiegassi meglio alcune cose che hanno attirato la mia attenzione in questo incontro, molto informativo per me e per la nostra associazione\u00a0Mundus maris<\/em>. Ma per iniziare, ti invito a presentarti.<\/p>\n

K.S.<\/strong>: Sono di Hann P\u00eacheurs (pescatori). So che non \u00e8 per te che mi presento, perch\u00e9 conosci gi\u00e0 la mia famiglia e soprattutto mio padre, El haj Mbaye Sarr. Siamo state una delle prime famiglie di pescatori ad insediarsi a Hann. Sono una pescivendola di professione, un lavoro che ho ereditato da mia madre, che l’ha esercitata per tutta la vita. Sono segretario generale del GIE PARASE e direttrice del Fondo Comune delle Donne del GIE.<\/p>\n

MM<\/strong>: Ci diresti di tutti questi vincoli che dovete superare in alcune aree? Alcuni punti mi hanno colpito maggiormente durante l’incontro con il gruppo. Iniziamo con le vostre condizioni di accesso alla materia prima. Ci sono cambiamenti da notare a riguardo?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

K.S.<\/strong>: Essendo tu stesso di questa comunit\u00e0, sai che tradizionalmente, non appena i pescatori tornano al loro porto di origine, la vendita di tutte le catture \u00e8 affidata ad una donna della concessione di famiglia. Pu\u00f2 essere la moglie del pescatore, sua madre o un’altra donna che fa parte della stessa discendenza. La stessa donna, incaricata dello smaltimento delle catture, adotta inoltre tutte le misure necessarie per garantire che l’unit\u00e0 di pesca della famiglia ottenga i fondi necessari per il prefinanziamento delle battute di pesca. Qualunque sia l’esito delle operazioni di pesca (buona cattura o ritorno all’area di molo senza pesce), le donne delle nostre comunit\u00e0 hanno sempre contribuito a mantenere l’unit\u00e0 familiare, consentendo al pescatore di rimanere nell’attivit\u00e0.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Questo \u00e8 sempre stato possibile grazie alle entrate che tradizionalmente derivano dalle nostre attivit\u00e0, i risparmi che mobilitiamo dalle nostre tontine e varie forme di contributi dai nostri beni di famiglia. In caso di emergenza, pu\u00f2 anche coinvolgere la sollecitazione di un membro della famiglia a prefinanziare una battuta di pesca, nel caso in cui la donna responsabile della vendita non abbia contanti. Il nostro ruolo tradizionale \u00e8 essere il primo anello della catena nel ruolo di venditore sia di specie demersale, da esportazione, che di specie pelagiche, con un minore valore commerciale per il mercato interno. Fino a un periodo relativamente recente, in paragone alla situazione originaria della pesca artigianale, lo status di cui godevamo si \u00e8 completamente evoluto a nostro svantaggio.<\/p>\n

MM<\/strong>: Ci\u00f2 significa?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

K.S.<\/strong>: Abbiamo perso le nostre prerogative e questo ha coinciso con profondi cambiamenti nello stretto rapporto che la donna (di una comunit\u00e0 di pescatori) aveva tradizionalmente con il pescatore, cio\u00e8 l’unit\u00e0 di pesca di questa stessa famiglia. La tendenza che si \u00e8 sviluppata negli ultimi otto o dieci anni, e continua a svilupparsi, \u00e8 che, a parte poche eccezioni, la stragrande maggioranza delle donne non ha pi\u00f9 priorit\u00e0 di accesso alle catture delle loro unit\u00e0 familiari. Questa tendenza \u00e8 iniziata nelle unit\u00e0 specializzate nella cattura di specie di alto valore per l’esportazione, prima di raggiungere unit\u00e0 specializzate in specie pelagiche a basso valore commerciale e tradizionalmente destinate al consumo locale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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MM<\/strong>: Puoi spiegare questo processo in modo pi\u00f9 dettagliato?<\/p>\n

K.S.<\/strong>: C’\u00e8 una combinazione di fattori che \u00e8 iniziata – e continuer\u00e0 a meno che non reagiamo – per sfidare l’importante status sociale di cui tradizionalmente godiamo. Sai, potrebbe essere un problema legato alla nostra concezione della vita, alla nostra cultura, altrimenti noi, donne delle comunit\u00e0 di pescatori, generalmente non avevamo nulla da invidiare ad altre donne che lavorano duramente in altri settori come il piccolo commercio, l’agricoltura, ecc.<\/p>\n

MM<\/strong>: Ah, s\u00ec? Puoi approfondire un p\u00f2 di pi\u00f9?<\/p>\n

K.S.<\/strong>: La prova \u00e8 che diamo lavoro a migliaia di persone, molte delle quali sono donne, come ad esempio quelle che scagliano i pesci che hai appena incontrato e che sono membri del nostro GIE. Come puoi vedere tu stesso, molte di queste donne, che comprano e vendono piccole quantit\u00e0 di pesce ogni giorno sulla spiaggia per ottenere abbastanza da sostenersi, sono fuori dalla nostra comunit\u00e0 e provengono dalla periferia (Pikine, Gu\u00e9diawaye, ecc. .).<\/p>\n

Ora, per tornare a come funziona, dei vari fattori che hanno contribuito a questo processo di progressiva perdita delle nostre prerogative, possiamo tentare di sintetizzare come segue, anche se sar\u00e0 difficile.<\/p>\n

Prima di tutto, deve essere chiaro che, per le specie esportate, negli ultimi anni abbiamo assistito a un calo delle risorse di pesce dei fondali combinato con un aumento dei costi di produzione. Prima, per dotarsi di una piroga con contenitore di ghiaccio per la pesca con la lenza, uno dei tipi di pesca specializzata in questo sottosettore, era necessario un investimento totale non superiore a 3\u00a0–\u00a0<\/strong>3.5 milioni di franchi CFA (piroga, 40 CV motore, scatola isolata rimovibile e altro sartiame).<\/p>\n

MM<\/strong>: Cosa intendi dire?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

K.S.<\/strong>: Dato che le zone di pesca non erano cos\u00ec lontane come oggi, per noi, come moglie di un pescatore, era sufficiente mobilitare una somma che andava da 200.000 a 300.000 FCFA al massimo per coprire i costi di una battuta di pesca (carburante, cibo e includendo tutto il resto). Questa somma non \u00e8 insignificante, ma considerando la nostra posizione di ieri, che era privilegiata in quanto il primo anello della catena di vendita, ben prima che arrivasse qualsiasi altro pescivendolo o direttore di stabilimento, il reddito derivato ci consentiva in qualche modo di adattarci alla situazione. Tanto pi\u00f9 che i pesci catturati con le hami a mano erano specie con un altissimo valore commerciale che generavano profitti piuttosto consistenti. Ma tu sai che la maggior parte di queste battute in piroga ora dipendono da risorse molto pi\u00f9 lontane dal loro porto di origine e richiedono molto pi\u00f9 capitale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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MM<\/strong>: Quindi ora questo \u00e8 tutto cambiato. Spiegalo, per favore.<\/p>\n

K.S.<\/strong>: Sai, ora per forza di cose, nonostante la volont\u00e0 di alcuni dei nostri partner pescatori di aiutarci a ottenere il massimo da questa attivit\u00e0, abbiamo perso gran parte dell’influenza che avevamo nei canali di marketing di specie di alto valore, a favore di grossisti e stabilimenti di farina di pesce con una base finanziaria pi\u00f9 forte. Ci\u00f2 ha reso tutto pi\u00f9 complicato per noi, considerato il livello di prefinanziamento necessario per le battute di pesca destinate a queste specie.<\/p>\n

MM<\/strong>: Che cosa significa? Vuoi dettagliare un po ‘di pi\u00f9?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

K.S.<\/strong>: \u00c8 facile da capire. Il livello di investimento non pu\u00f2 pi\u00f9 essere sostenuto dalle donne, che si affidano solo alla ricchezza e ai risparmi della propria famiglia e quello che riusciamo a mobilitare con i tontini. Prima, per le donne della comunit\u00e0 e le famiglie che non possedevano un’unit\u00e0 di pesca attiva bastava ottenere una somma che andava dai 10 ai 15.000 FCFA per cavarsela. Questa somma era sufficiente per comprare alcuni bei pezzi di pesce che si poteva vendere in spiaggia ai venditori al dettaglio o ai consumatori della classe media della capitale, guadagnando un profitto giornaliero di 2-5.500 FCFA in meno di un’ora, in base alla situazione di mercato del momento.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Nell’arco di otto-dieci anni, il prezzo in contanti sul pontile di una scatola di pesce da 60 litri, vale a dire circa 50 kg di specie di alto valore, \u00e8 aumentato da 65.000 a un massimo di 100.000 FCFA a seconda della specie, a 200-250.000 FCFA, talvolta anche 300.000 FCFA.<\/p>\n

<\/span>MM<\/strong>: Possiamo quindi dire che il livello di investimento raggiunto \u00e8 il fattore principale che spiega la vostra marginalizzazione all’interno di questi circuiti, minando le vostre precedenti prerogative?<\/p>\n

K.S.<\/strong>: No, c’\u00e8 un altro aspetto di questo aumento dei costi delle attrezzature da pesca. Il costo della battuta di pesca che la donna tradizionalmente forniva non \u00e8 pi\u00f9 sostenibile. Con la lontananza delle zone di pesca, la durata delle battute di pesca \u00e8 passata da 2, 3 o anche 4 giorni al massimo, fino agli attuali 15 e persino 20 – 22 giorni passati in mare dalle grandi piroghe che trasportano contenitori isotermici pieni di ghiaccio. Ci\u00f2 ha aumentato il costo dei viaggi da 200-300.000 FCFA a pi\u00f9 di un millione di FCFA per queste grandi piroghe di contenitori di ghiaccio che vedi l\u00ec.<\/p>\n

MM<\/strong>: Questo \u00e8 qualcosa di specifico per la pesca di specie demersali?<\/p>\n

K.S.<\/strong>: Niente affatto! Questo difficile contesto per i pescatori non ha risparmiato neanche la piccola pesca pelagica. In effetti, i prezzi dei componenti principali dell’unit\u00e0 di pesca (piroga, reti e motori) sono aumentati di quasi due volte. Mentre da otto a dieci anni fa, con un investimento che andava da 7,5 a 8 milioni di FCFA, un pescatore di piroga a cianciolo (sciabica con sacco) poteva rinnovare completamente la sua unit\u00e0, la pi\u00f9 grande delle quali all’epoca era tra i 15 e i 17 metri. I costi delle battute di pesca (in particolare i costi del carburante) superavano appena i 20-30.000 FCFA. Oggigiorno, occorrono da 17 a 20 milioni di FCFA per acquisire un’unit\u00e0 di cianciolo con piroghe lunghe da 21 a 23 metri, usando motori sempre pi\u00f9 potenti. La tendenza \u00e8 generalizzare \u00e8 l’uso di motori Yamaha da 60 a 65 CV.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Questo nuovo contesto pu\u00f2 giocare solo a nostro svantaggio e a vantaggio degli operatori con una base finanziaria pi\u00f9 solida, compresi i grossisti. Con la scarsa stagione di pesca pelagica che abbiamo visto negli ultimi anni, che ha comportato sia uno spostamento di stagionalit\u00e0 che un calo degli sbarchi, ci\u00f2 non aiuta le cose. Inoltre, fino a quando le nostre piroghe realizzavano un buon giro d’affari prima, i gestori delle stazioni di rifornimento accettavano di consegnare carburante a credito per via degli stretti rapporti che avevano con le donne che gestivano le unit\u00e0 familiari. Ora non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec. Tutto ci\u00f2 ha contribuito alla precariet\u00e0 delle nostre condizioni.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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MM<\/strong>: Questi sviluppi che descrivi hanno anche altri effetti?<\/p>\n

K.S.<\/strong>: Contrariamente a ci\u00f2 che le persone che vivono lontano dalle comunit\u00e0 di pescatori credono, tradizionalmente (noi donne) godiamo di uno status migliore rispetto alle donne in altri settori di attivit\u00e0, e ci\u00f2 ci d\u00e0 alcuni ruoli fondamentali poco noti. Il nostro ruolo pi\u00f9 importante \u00e8 nella riproduzione sociale. In effetti, poich\u00e9 non ci sono regole scritte a riguardo, alcuni non sanno che siamo molto coinvolte, come donne, nell’educazione dei bambini, nel sostegno finanziario della loro istruzione, contribuendo finanziariamente alle cerimonie culturali, religiose e sanitarie, che non risparmiano alcuna famiglia. Quindi, se il nostro reddito non \u00e8 pi\u00f9 garantito a causa dei profondi cambiamenti che ho descritto, come continueremo a gestire queste cose? Questa \u00e8 la vera ragione della nostra iniziativa con la creazione del GIE.<\/p>\n

MM<\/strong>:\u00a0Esattamente, voresti elaborare un p\u00f2 di pi\u00f9?\u00a0Quale iniziativa intraprendi per risolvere quale tipo di problema?<\/span><\/span><\/p>\n

K.S.<\/strong>:\u00a0La prima preoccupazione che ci ha spinto ad organizzarci con altre donne \u00e8 la questione del finanziamento delle nostre attivit\u00e0 quotidiane.\u00a0<\/span>Effettivamente, abbiamo fatto la seguente doppia osservazione.\u00a0<\/span>In primo luogo, le banche tradizionali (banche commerciali) non hanno mai accettato di adattarsi alle realt\u00e0 della pesca su piccola scala e si sono regolarmente rifiutate di risolvere i nostri problemi di finanziamento.\u00a0<\/span>Quando accettano di concedere un prestito, \u00e8 di impoverirci.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

In secondo luogo, da alcuni anni, i fondi comuni di credito approvati dal Ministero delle finanze sono emersi con una griglia nazionale osservata oggi.\u00a0<\/span>Ma anche queste reti, chiamate mutualistiche, ci impoveriscono solo con condizioni draconiane di accesso al credito per la maggior parte di loro che abbiamo vissuto.\u00a0<\/span>Questi fondi comuni di investimento applicano tassi di interesse esorbitanti nella maggior parte dei casi compresi tra il 12 e il 14 per cento.\u00a0<\/span>Abbiamo detto basta e siamo riusciti a creare un fondo, alimentato dal contributo giornaliero dei membri.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Oggi abbiamo denaro che permette alle donne, che generalmente lavorano in gruppi di quattro, di avere una somma di settantamila FCFA di prima mattina.\u00a0<\/span>Possono cos\u00ec svolgere le loro attivit\u00e0 e rimborsare non appena hanno venduto i loro prodotti.\u00a0<\/span>Altri prodotti che offriamo ai nostri membri sono: (i) risparmio scolastico che pone definitivamente fine allo stress causato dalla apertura delle classi;\u00a0<\/span>(ii) risparmio Tabaski che, come suggerisce il nome, prevede quasi un anno di anticipo per l’acquisto di una pecora per il sacrificio in occasione di questa importante festa musulmana;\u00a0<\/span>e infine (iii) risparmi dell’assicurazione sanitaria che, in assenza di un sistema pi\u00f9 convenzionale adattato alla pesca su piccola scala, offre ai membri la possibilit\u00e0 di coprire i costi sanitari.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

MM<\/strong>: Ci sono altri aspetti di cui vuoi parlare?<\/p>\n

K.S<\/strong>.: S\u00ec, ma molto rapidamente. Ci sono due problemi che vorrei sollevare. Innanzitutto, abbiamo difficolt\u00e0 a garantire uno spazio legalmente garantito in cui possiamo lavorare senza essere costantemente minacciati di sfratto. Ci\u00f2 \u00e8 particolarmente importante per le donne che scagliano i pesci e le micro-pescivendole che usano, per mancanza di mezzi pi\u00f9 appropriati, congelatori riciclati senza motori, solo per mettere il pesce sotto ghiaccio. Questi sono in una situazione precaria.<\/p>\n

Inoltre, vi \u00e8 un problema di sicurezza per gli scaglitori che soffrono di infortuni giornalieri perch\u00e9 mancano attrezzature adeguate. Infine, poich\u00e9 vi \u00e8 una classe media di clienti provenienti dalla capitale e dai quartieri residenziali, che aspirano a una maggiore qualit\u00e0, dobbiamo trovare partner in grado di aiutarci a progettare scatole isotermiche pi\u00f9 ridotte al posto dei congelatori e dei frigoriferi recuperati qua e l\u00e0. Dovrebbe anche essere pi\u00f9 facile accedere al ghiaccio, ma sfortunatamente l’elettricit\u00e0 \u00e8 costosa. Dobbiamo vedere come possiamo fare il ghiaccio con il vento o il sole. Se avessimo l’opportunit\u00e0 di fare un progetto pilota e funzionasse, sono sicuro che altre donne in altre comunit\u00e0 compreranno questa tecnologia, ma prima devi provarla. Infine, pensiamo che dobbiamo sostituire le assi di legno su cui le donne depongono il pesce per pulirlo, perch\u00e9 qualcuno ci ha detto che nel tempo, con l’acqua che \u00e8 presente tutto il tempo, pu\u00f2 essere un substrato per la proliferazione dei batteri. C\u2019\u00e8 cos\u00ec tanto da fare!<\/p>\n

MM<\/strong>: Khady, grazie mille.<\/p>\n

K.S.<\/strong>: Grazie anche a te.<\/p>\n

Commenti raccolti e foto sono di Aliou Sall. Leggi di pi\u00f9 sullo scambio in occasione\u00a0dell’incontro<\/a>\u00a0con le donne leader del GIE PARASE.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4599,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[],"class_list":["post-7043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fra-tradizione-e-modernita"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7043"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7046,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7043\/revisions\/7046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}