{"id":14972,"date":"2025-01-22T17:36:33","date_gmt":"2025-01-22T17:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/?p=14972"},"modified":"2025-01-25T19:37:16","modified_gmt":"2025-01-25T19:37:16","slug":"la-storia-dello-storione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/it\/fra-tradizione-e-modernita\/la-storia-dello-storione\/","title":{"rendered":"La storia dello storione"},"content":{"rendered":"

Stiamo vivendo tempi eccezionali: la pandemia di covid-19 ha colpito anche Roma e ancora pi\u00f9 gravemente gran parte del mondo. Ci far\u00e0 bene il ricordo di altri essenziali aspetti della vita. Come l’alimentazione sana e sostenibile, come il ricordo del nostro passato, recente o lontano. Sullo scalone del Palazzo dei Conservatori, che si trova nel Campidoglio di Roma, sulla destra per chi entra nella magnifica piazza, si trova un bassorilievo di epoca incerta che raffigura uno storione. Un pesce fino a non molti decenni fa presente nel Tevere, il fiume che attraversa la citt\u00e0 eterna.<\/p>\n

\"\"La dicitura merita di essere esaminata:<\/p>\n

CAPITA PISCIUM HOC MARMOREO SCHEMATE<\/span>
\nLONGITUDINE MAIORUM USQUE AD PRIMAS<\/span>
\nPINNNAS INCLUSIVE CONSERVATORIB. DANTO<\/span>
\nFRAUDEM NE COMMITTITO<\/span>
\nIGNORANTIA EXCUSARI NE CREDITO<\/span><\/p>\n

Le teste dei pesci pi\u00f9 lunghi di questa lapide di marmo<\/em>
\nfino alle prime pinne comprese<\/em>
\nSaranno date ai Conservatori<\/em>
\nNon si commetta frode<\/em>
\nNon si creder\u00e0 alla scusa dell\u2019ignoranza<\/em><\/p>\n

Si tratta quindi di una tassa stabilita a beneficio dei Conservatori: una magistratura istituita nel XIII secolo e composta da tre esperti amministratori che assistevano il senato di Roma nel governo della citt\u00e0 e che risiedevano appunto nel Palazzo dei Conservatori.<\/p>\n

Il bassorilievo riporta le insegne dei tre Conservatori in carica nel 1583. Ma non si pensi che le teste fossero materiale di scarto, erano molto apprezzate per ricavarne succose zuppe.<\/p>\n<\/div>

\"\"Nel Palazzo dei Conservatori nel 1471 vennero depositate le antiche sculture donate dal papa Sisto IV al popolo romano, facendone di fatto il primo museo del mondo, i Musei Capitolini. Vennero tuttavia aperti al pubblico solamente nel XVIII secolo. Si usa citarli al plurale in quanto si estendono anche al Palazzo Nuovo, costruito pi\u00f9 tardi dall’altro lato nella piazza, e a parte del Palazzo Senatorio che si trova sul fondo.<\/p>\n

Recentemente parte della collezione \u00e8 stata collocata in una quarta area museale, il Museo Montemartini che si trova lungo la via Ostiense, la pi\u00f9 antica via che portasse a Roma (si pensa abbia quasi 3000 anni) all’interno della omonima ex centrale elettrica.<\/p>\n

L’antichissima statua del dio Tiber addossata al Palazzo Senatorio rendeva omaggio alla forza vitale del fiume, da cui vennero trasportati in salvo i neonati mitici fondatori di Roma, Romolo e Remo, qui raffigurati assieme alla lupa che li nutr\u00ec, che divenne ed \u00e8 tuttora il simbolo di Roma. Traccia tangibile del culto delle acque \u00e8 il nome Tiberius, uno dei pi\u00f9 frequenti in Roma, che appartenne al secondo imperatore romano.<\/p>\n<\/div>

\"\"

Museo Nazionale Romano, sede di Palazzo Massimo<\/p><\/div>\n

In ognuno di questi musei, ma anche in altri come il Museo Nazionale Romano sempre a Roma o il Museo Archeologico di Napoli, non \u00e8 infrequente trovare rappresentazioni di pesci, spesso a mosaico, che ornavano le dimore dei cittadini romani pi\u00f9 facoltosi.<\/p>\n

Risalgono di solito all’et\u00e0 imperiale, hanno quindi dai 1500 ai 2000 anni.<\/p>\n

Ma in quale considerazione i romani tenevano il pesce e il consumo del pesce? Era largamente consumato, tenuto in alta considerazione e gli esemplari pi\u00f9 pregiati potevano arrivare a cifre iperboliche.<\/p>\n

Lo testimoniano i coloriti aneddoti di numerosi scrittori ma anche la prima enciclopedia a noi pervenuta: la Historia Naturalis di Gaius Plinius Secundus, ammiraglio della flotta romana del Mediterraneo, e grande studioso: mor\u00ec nel 79 a.D. vittima della eruzione del Vesuvio che distrusse le citt\u00e0 di Pompei, Ercolano e Stabia. Si era recato a studiare da vicino l’eruzione dopo aver disposto che la flotta intervenisse in soccorso della popolazione.<\/p>\n<\/div>

\"\"

Museo Montemartini, Roma<\/p><\/div>\n

Sappiamo da lui che i pesci allevati dal condottiero Lucullus presso il lago Lucrino, non lontano da Napoli, vennero venduti dopo la sua morte per 40.000 sesterzi, e che la modesta villa di Gaio Irrio, che aveva fornito a Giulio Cesare 6000 murene (Muraena helena<\/em><\/a>) per delle celebrazioni rituali, venne venduta per 4 milioni a causa del valore dei suoi vivai.<\/p>\n

E anche che l’oratore Ortensio, avversario ma talvolta collega di Cicerone, era talmente affezionato a una sua murena da piangere alla sua morte, che la principessa Antonia Maggiore adornava di orecchini la sua murena favorita.<\/p>\n

Plinio fornisce inoltre notizie meno anedottiche: per esempio<\/p>\n