Questa intervista è stata condotta nell'ambito dell’impegno di Mundus maris a fornire alle donne, coinvolte nella pesca artigianale su scala locale, un mezzo per diffondere informazioni sulla loro vita quotidiana e le loro ambizioni in un "mondo interconnesso e in cambiamento". In particolare, brevi report, interviste e, quando possibile, filmati raccontano la maniera con cui le donne sperimentano i diversi impatti della globalizzazione e quali iniziative specifiche intraprendono per affrontarla al fine di rimanere in questo settore. Questa intervista è stata realizzata in seguito all’incontro tra il vicepresidente di Mundus maris, Aliou Sall, invitato dal Gruppo d’Interesse Economico (GIE) PARASE, con la signora Khady Sarr, Segretaria generale del GIE.
MM: Congratulazioni per queste iniziative che state prendendo. Vorrei che mi spiegassi meglio alcune cose che hanno attirato la mia attenzione in questo incontro, molto informativo per me e per la nostra associazione Mundus maris. Ma per iniziare, ti invito a presentarti.
K.S.: Sono di Hann Pêcheurs (pescatori). So che non è per te che mi presento, perché conosci già la mia famiglia e soprattutto mio padre, El haj Mbaye Sarr. Siamo state una delle prime famiglie di pescatori ad insediarsi a Hann. Sono una pescivendola di professione, un lavoro che ho ereditato da mia madre, che l'ha esercitata per tutta la vita. Sono segretario generale del GIE PARASE e direttrice del Fondo Comune delle Donne del GIE.
MM: Ci diresti di tutti questi vincoli che dovete superare in alcune aree? Alcuni punti mi hanno colpito maggiormente durante l'incontro con il gruppo. Iniziamo con le vostre condizioni di accesso alla materia prima. Ci sono cambiamenti da notare a riguardo?
K.S.: Essendo tu stesso di questa comunità, sai che tradizionalmente, non appena i pescatori tornano al loro porto di origine, la vendita di tutte le catture è affidata ad una donna della concessione di famiglia. Può essere la moglie del pescatore, sua madre o un'altra donna che fa parte della stessa discendenza. La stessa donna, incaricata dello smaltimento delle catture, adotta inoltre tutte le misure necessarie per garantire che l'unità di pesca della famiglia ottenga i fondi necessari per il prefinanziamento delle battute di pesca. Qualunque sia l'esito delle operazioni di pesca (buona cattura o ritorno all'area di molo senza pesce), le donne delle nostre comunità hanno sempre contribuito a mantenere l'unità familiare, consentendo al pescatore di rimanere nell'attività.
Questo è sempre stato possibile grazie alle entrate che tradizionalmente derivano dalle nostre attività, i risparmi che mobilitiamo dalle nostre tontine e varie forme di contributi dai nostri beni di famiglia. In caso di emergenza, può anche coinvolgere la sollecitazione di un membro della famiglia a prefinanziare una battuta di pesca, nel caso in cui la donna responsabile della vendita non abbia contanti. Il nostro ruolo tradizionale è essere il primo anello della catena nel ruolo di venditore sia di specie demersale, da esportazione, che di specie pelagiche, con un minore valore commerciale per il mercato interno. Fino a un periodo relativamente recente, in paragone alla situazione originaria della pesca artigianale, lo status di cui godevamo si è completamente evoluto a nostro svantaggio.
MM: Ciò significa?
K.S.: Abbiamo perso le nostre prerogative e questo ha coinciso con profondi cambiamenti nello stretto rapporto che la donna (di una comunità di pescatori) aveva tradizionalmente con il pescatore, cioè l'unità di pesca di questa stessa famiglia. La tendenza che si è sviluppata negli ultimi otto o dieci anni, e continua a svilupparsi, è che, a parte poche eccezioni, la stragrande maggioranza delle donne non ha più priorità di accesso alle catture delle loro unità familiari. Questa tendenza è iniziata nelle unità specializzate nella cattura di specie di alto valore per l'esportazione, prima di raggiungere unità specializzate in specie pelagiche a basso valore commerciale e tradizionalmente destinate al consumo locale.
MM: Puoi spiegare questo processo in modo più dettagliato?
K.S.: C'è una combinazione di fattori che è iniziata - e continuerà a meno che non reagiamo - per sfidare l'importante status sociale di cui tradizionalmente godiamo. Sai, potrebbe essere un problema legato alla nostra concezione della vita, alla nostra cultura, altrimenti noi, donne delle comunità di pescatori, generalmente non avevamo nulla da invidiare ad altre donne che lavorano duramente in altri settori come il piccolo commercio, l'agricoltura, ecc.
MM: Ah, sì? Puoi approfondire un pò di più?
K.S.: La prova è che diamo lavoro a migliaia di persone, molte delle quali sono donne, come ad esempio quelle che scagliano i pesci che hai appena incontrato e che sono membri del nostro GIE. Come puoi vedere tu stesso, molte di queste donne, che comprano e vendono piccole quantità di pesce ogni giorno sulla spiaggia per ottenere abbastanza da sostenersi, sono fuori dalla nostra comunità e provengono dalla periferia (Pikine, Guédiawaye, ecc. .).
Ora, per tornare a come funziona, dei vari fattori che hanno contribuito a questo processo di progressiva perdita delle nostre prerogative, possiamo tentare di sintetizzare come segue, anche se sarà difficile.
Prima di tutto, deve essere chiaro che, per le specie esportate, negli ultimi anni abbiamo assistito a un calo delle risorse di pesce dei fondali combinato con un aumento dei costi di produzione. Prima, per dotarsi di una piroga con contenitore di ghiaccio per la pesca con la lenza, uno dei tipi di pesca specializzata in questo sottosettore, era necessario un investimento totale non superiore a 3 - 3.5 milioni di franchi CFA (piroga, 40 CV motore, scatola isolata rimovibile e altro sartiame).
MM: Cosa intendi dire?
K.S.: Dato che le zone di pesca non erano così lontane come oggi, per noi, come moglie di un pescatore, era sufficiente mobilitare una somma che andava da 200.000 a 300.000 FCFA al massimo per coprire i costi di una battuta di pesca (carburante, cibo e includendo tutto il resto). Questa somma non è insignificante, ma considerando la nostra posizione di ieri, che era privilegiata in quanto il primo anello della catena di vendita, ben prima che arrivasse qualsiasi altro pescivendolo o direttore di stabilimento, il reddito derivato ci consentiva in qualche modo di adattarci alla situazione. Tanto più che i pesci catturati con le hami a mano erano specie con un altissimo valore commerciale che generavano profitti piuttosto consistenti. Ma tu sai che la maggior parte di queste battute in piroga ora dipendono da risorse molto più lontane dal loro porto di origine e richiedono molto più capitale.
MM: Quindi ora questo è tutto cambiato. Spiegalo, per favore.
K.S.: Sai, ora per forza di cose, nonostante la volontà di alcuni dei nostri partner pescatori di aiutarci a ottenere il massimo da questa attività, abbiamo perso gran parte dell'influenza che avevamo nei canali di marketing di specie di alto valore, a favore di grossisti e stabilimenti di farina di pesce con una base finanziaria più forte. Ciò ha reso tutto più complicato per noi, considerato il livello di prefinanziamento necessario per le battute di pesca destinate a queste specie.
MM: Che cosa significa? Vuoi dettagliare un po 'di più?
K.S.: È facile da capire. Il livello di investimento non può più essere sostenuto dalle donne, che si affidano solo alla ricchezza e ai risparmi della propria famiglia e quello che riusciamo a mobilitare con i tontini. Prima, per le donne della comunità e le famiglie che non possedevano un'unità di pesca attiva bastava ottenere una somma che andava dai 10 ai 15.000 FCFA per cavarsela. Questa somma era sufficiente per comprare alcuni bei pezzi di pesce che si poteva vendere in spiaggia ai venditori al dettaglio o ai consumatori della classe media della capitale, guadagnando un profitto giornaliero di 2-5.500 FCFA in meno di un'ora, in base alla situazione di mercato del momento.
Nell'arco di otto-dieci anni, il prezzo in contanti sul pontile di una scatola di pesce da 60 litri, vale a dire circa 50 kg di specie di alto valore, è aumentato da 65.000 a un massimo di 100.000 FCFA a seconda della specie, a 200-250.000 FCFA, talvolta anche 300.000 FCFA.
MM: Possiamo quindi dire che il livello di investimento raggiunto è il fattore principale che spiega la vostra marginalizzazione all'interno di questi circuiti, minando le vostre precedenti prerogative?
K.S.: No, c'è un altro aspetto di questo aumento dei costi delle attrezzature da pesca. Il costo della battuta di pesca che la donna tradizionalmente forniva non è più sostenibile. Con la lontananza delle zone di pesca, la durata delle battute di pesca è passata da 2, 3 o anche 4 giorni al massimo, fino agli attuali 15 e persino 20 - 22 giorni passati in mare dalle grandi piroghe che trasportano contenitori isotermici pieni di ghiaccio. Ciò ha aumentato il costo dei viaggi da 200-300.000 FCFA a più di un millione di FCFA per queste grandi piroghe di contenitori di ghiaccio che vedi lì.
MM: Questo è qualcosa di specifico per la pesca di specie demersali?
K.S.: Niente affatto! Questo difficile contesto per i pescatori non ha risparmiato neanche la piccola pesca pelagica. In effetti, i prezzi dei componenti principali dell'unità di pesca (piroga, reti e motori) sono aumentati di quasi due volte. Mentre da otto a dieci anni fa, con un investimento che andava da 7,5 a 8 milioni di FCFA, un pescatore di piroga a cianciolo (sciabica con sacco) poteva rinnovare completamente la sua unità, la più grande delle quali all'epoca era tra i 15 e i 17 metri. I costi delle battute di pesca (in particolare i costi del carburante) superavano appena i 20-30.000 FCFA. Oggigiorno, occorrono da 17 a 20 milioni di FCFA per acquisire un'unità di cianciolo con piroghe lunghe da 21 a 23 metri, usando motori sempre più potenti. La tendenza è generalizzare è l'uso di motori Yamaha da 60 a 65 CV.
Questo nuovo contesto può giocare solo a nostro svantaggio e a vantaggio degli operatori con una base finanziaria più solida, compresi i grossisti. Con la scarsa stagione di pesca pelagica che abbiamo visto negli ultimi anni, che ha comportato sia uno spostamento di stagionalità che un calo degli sbarchi, ciò non aiuta le cose. Inoltre, fino a quando le nostre piroghe realizzavano un buon giro d'affari prima, i gestori delle stazioni di rifornimento accettavano di consegnare carburante a credito per via degli stretti rapporti che avevano con le donne che gestivano le unità familiari. Ora non è più così. Tutto ciò ha contribuito alla precarietà delle nostre condizioni.
MM: Questi sviluppi che descrivi hanno anche altri effetti?
K.S.: Contrariamente a ciò che le persone che vivono lontano dalle comunità di pescatori credono, tradizionalmente (noi donne) godiamo di uno status migliore rispetto alle donne in altri settori di attività, e ciò ci dà alcuni ruoli fondamentali poco noti. Il nostro ruolo più importante è nella riproduzione sociale. In effetti, poiché non ci sono regole scritte a riguardo, alcuni non sanno che siamo molto coinvolte, come donne, nell'educazione dei bambini, nel sostegno finanziario della loro istruzione, contribuendo finanziariamente alle cerimonie culturali, religiose e sanitarie, che non risparmiano alcuna famiglia. Quindi, se il nostro reddito non è più garantito a causa dei profondi cambiamenti che ho descritto, come continueremo a gestire queste cose? Questa è la vera ragione della nostra iniziativa con la creazione del GIE.
MM: Esattamente, voresti elaborare un pò di più? Quale iniziativa intraprendi per risolvere quale tipo di problema?
K.S.: La prima preoccupazione che ci ha spinto ad organizzarci con altre donne è la questione del finanziamento delle nostre attività quotidiane. Effettivamente, abbiamo fatto la seguente doppia osservazione. In primo luogo, le banche tradizionali (banche commerciali) non hanno mai accettato di adattarsi alle realtà della pesca su piccola scala e si sono regolarmente rifiutate di risolvere i nostri problemi di finanziamento. Quando accettano di concedere un prestito, è di impoverirci.
In secondo luogo, da alcuni anni, i fondi comuni di credito approvati dal Ministero delle finanze sono emersi con una griglia nazionale osservata oggi. Ma anche queste reti, chiamate mutualistiche, ci impoveriscono solo con condizioni draconiane di accesso al credito per la maggior parte di loro che abbiamo vissuto. Questi fondi comuni di investimento applicano tassi di interesse esorbitanti nella maggior parte dei casi compresi tra il 12 e il 14 per cento. Abbiamo detto basta e siamo riusciti a creare un fondo, alimentato dal contributo giornaliero dei membri.
Oggi abbiamo denaro che permette alle donne, che generalmente lavorano in gruppi di quattro, di avere una somma di settantamila FCFA di prima mattina. Possono così svolgere le loro attività e rimborsare non appena hanno venduto i loro prodotti. Altri prodotti che offriamo ai nostri membri sono: (i) risparmio scolastico che pone definitivamente fine allo stress causato dalla apertura delle classi; (ii) risparmio Tabaski che, come suggerisce il nome, prevede quasi un anno di anticipo per l'acquisto di una pecora per il sacrificio in occasione di questa importante festa musulmana; e infine (iii) risparmi dell'assicurazione sanitaria che, in assenza di un sistema più convenzionale adattato alla pesca su piccola scala, offre ai membri la possibilità di coprire i costi sanitari.
MM: Ci sono altri aspetti di cui vuoi parlare?
K.S.: Sì, ma molto rapidamente. Ci sono due problemi che vorrei sollevare. Innanzitutto, abbiamo difficoltà a garantire uno spazio legalmente garantito in cui possiamo lavorare senza essere costantemente minacciati di sfratto. Ciò è particolarmente importante per le donne che scagliano i pesci e le micro-pescivendole che usano, per mancanza di mezzi più appropriati, congelatori riciclati senza motori, solo per mettere il pesce sotto ghiaccio. Questi sono in una situazione precaria.
Inoltre, vi è un problema di sicurezza per gli scaglitori che soffrono di infortuni giornalieri perché mancano attrezzature adeguate. Infine, poiché vi è una classe media di clienti provenienti dalla capitale e dai quartieri residenziali, che aspirano a una maggiore qualità, dobbiamo trovare partner in grado di aiutarci a progettare scatole isotermiche più ridotte al posto dei congelatori e dei frigoriferi recuperati qua e là. Dovrebbe anche essere più facile accedere al ghiaccio, ma sfortunatamente l'elettricità è costosa. Dobbiamo vedere come possiamo fare il ghiaccio con il vento o il sole. Se avessimo l'opportunità di fare un progetto pilota e funzionasse, sono sicuro che altre donne in altre comunità compreranno questa tecnologia, ma prima devi provarla. Infine, pensiamo che dobbiamo sostituire le assi di legno su cui le donne depongono il pesce per pulirlo, perché qualcuno ci ha detto che nel tempo, con l'acqua che è presente tutto il tempo, può essere un substrato per la proliferazione dei batteri. C’è così tanto da fare!
MM: Khady, grazie mille.
K.S.: Grazie anche a te.
Commenti raccolti e foto sono di Aliou Sall. Leggi di più sullo scambio in occasione dell'incontro con le donne leader del GIE PARASE.
