Mundus maris

Le poisson va là où les gens peuvent le payer. Les personnes nanties à Dakar profitent du poisson fraîchement débarqué dans les marchés urbains dans le vieux centre-ville. Le marché Kermel est un marché historique (première ouverture en 1860) où le poisson, les fruits et les légumes sont les principaux produits frais en vente. Restauré à son ancienne gloire en 1997, le marché Kermel attire de nombreux clients locaux et internationaux. Les vendeurs de poissons ont reçu la visite de Mundus maris en septembre 2012 pour les aider à prendre de bons décisions d'achat tant pour leurs clients que pour eux-mêmes: L'idée était de vérifier si le poisson à la vente était de taille adulte. Éviter la vente des poissons bébés aide à maintenir l'entreprise sur le long terme. Les mensurations ont été effectuées à l'aide de la règle de poisson développée au cours des activités pilotes de la FAO AEP-Nansen pour l'enseignement de l'approche écosystémique des pêches. Protéger les poissons bébés et en prenant seulement des individus de taille suffisante pour qu'ils se soient reproduits, fera une chaîne de valeur plus durable, depuis les clients jusqu'aux pêcheurs. En lire plus.