{"id":6135,"date":"2015-04-23T09:01:01","date_gmt":"2015-04-23T09:01:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundusmaris.org\/non-classifiee\/les-etudiants-baltes-preoccupes-pour-les-aliments-durables-rogow-pologne-15-19-avril-2015\/"},"modified":"2024-11-12T12:02:33","modified_gmt":"2024-11-12T12:02:33","slug":"les-etudiants-baltes-preoccupes-pour-les-aliments-durables-rogow-pologne-15-19-avril-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/fr\/locean-nous-nourrit\/les-etudiants-baltes-preoccupes-pour-les-aliments-durables-rogow-pologne-15-19-avril-2015\/","title":{"rendered":"Les \u00e9tudiants baltes pr\u00e9occup\u00e9s pour les aliments durables, Rogow, Pologne, 15-19 avril 2015"},"content":{"rendered":"

Instaurez des r\u00e8gles d\u2019un mode de vie durable, soutenez des politiques de r\u00e9forme et d’incitations, rendez plus attrayante l’\u00e9ducation pour une durabilit\u00e9 et g\u00e9rez les ressources terrestres et aquatiques d’une mani\u00e8re compatible avec les capacit\u00e9s de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de la Terre m\u00e8re! Les recommandations des \u00e9tudiants se sont centr\u00e9es autour de ces quatre axes apr\u00e8s des d\u00e9bats intensifs.<\/p>\n

Soixante-sept \u00e9tudiants ont r\u00e9pondu \u00e0 l’invitation \u00e0 la conf\u00e9rence \u00ab Nourrir le monde sans le d\u00e9truire : la production alimentaire peut-elle \u00eatre durable? \u00bb, qui s\u2019est tenue \u00e0 Rogow, en Pologne, du 15 au 19 avril 2015.Tous les \u00e9tudiants poursuivent leurs \u00e9tudes dans des universit\u00e9s, qui font partie du r\u00e9seau universitaire r\u00e9gional appel\u00e9 l’Universit\u00e9 de la Baltique.<\/p>\n

Ce r\u00e9seau a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 il y a 25 ans \u00e0 l’Universit\u00e9 d’Uppsala en Su\u00e8de et fait actuellement partie du Centre pour le d\u00e9veloppement durable de cette Universit\u00e9. Il comprend maintenant plus de 200 universit\u00e9s dans la r\u00e9gion \u00e9largie de la Baltique. Les \u00e9tudiants proviennent de divers horizons et certains sont venus d’aussi loin que l’Indon\u00e9sie et le Ghana.<\/p>\n<\/div>

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Le prof. Alexander Feher de l’Universit\u00e9 slovaque de l\u2019Agriculture \u00e0 Nitra a pr\u00e9sent\u00e9 le programme de la deuxi\u00e8me journ\u00e9e d’\u00e9tude. Au cours de quatre r\u00e9flexions sur la production alimentaire et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire durable, les conf\u00e9renciers ont fourni les diff\u00e9rentes pistes \u00e0 examiner pour relever le d\u00e9fi.<\/p>\n<\/div>

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Le prof. Alexander Feher a introduit le programme de la journ\u00e9e et a livr\u00e9 un des cours magistraux<\/div><\/div><\/div><\/div>

Le Dr Sylvia Lorek de l’Institut pour la recherche pour une Europe durable (SERI) et de l’Universit\u00e9 des Sciences Appliqu\u00e9es de Munster, Allemagne, est intervenue \u00e0 propos des consommateurs et de la consommation durable. Au lieu de donner une conf\u00e9rence conventionnelle, elle a mis l’accent sur l’interaction avec les \u00e9tudiants, sur les questions cl\u00e9s afin de solliciter leurs propres r\u00e9flexions et exp\u00e9riences.<\/p>\n

Elle avait demand\u00e9 aux \u00e9tudiants de tenir un journal de leur consommation en mati\u00e8re de nourriture pendant la semaine pr\u00e9c\u00e9dant la conf\u00e9rence. En s\u2019y r\u00e9f\u00e9rant un m\u00e9lange de similitudes alimentaires et autres sont apparues.<\/p>\n<\/div>

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Le Dr. Sylvia Lorek du SERI a d\u00e9fi\u00e9 les \u00e9tudiants \u00e0 r\u00e9flechir sur ce qu'est la nourriture durable<\/div><\/div><\/div><\/div>

Un fait int\u00e9ressant ; alors que le syst\u00e8me alimentaire mondial a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 au travers de quelques-unes de ces similitudes, les \u00e9tudiants ont aussi fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales, ce qui est indicatif de la diversit\u00e9 culturelle et historique.<\/p>\n

Le questionnement des \u00e9tudiants \u00e0 propos de ce qu\u2019ils consid\u00e8rent comme des aliments durables a produit une longue liste de crit\u00e8res, parmi lesquels<\/p>\n