{"id":6148,"date":"2014-03-20T08:58:34","date_gmt":"2014-03-20T08:58:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundusmaris.org\/unkategorisiert\/unzertrennlich-die-kampagne-zur-nachhaltigkeit-der-fischproduktion-und-des-konsums-organisiert-einen-event-in-athen\/"},"modified":"2024-11-12T12:03:20","modified_gmt":"2024-11-12T12:03:20","slug":"unzertrennlich-die-kampagne-zur-nachhaltigkeit-der-fischproduktion-und-des-konsums-organisiert-einen-event-in-athen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/meeresfruechte-die-wir-essen\/unzertrennlich-die-kampagne-zur-nachhaltigkeit-der-fischproduktion-und-des-konsums-organisiert-einen-event-in-athen\/","title":{"rendered":"\u201eUnzertrennlich\u201c – Die Kampagne zur Nachhaltigkeit der Fischproduktion und des Konsums organisiert einen Event in Athen"},"content":{"rendered":"

Lasst die Jugendlichen Eltern werden!<\/strong><\/h3>\n

Mairi Maniopoulou, Hellenic Zentrum f\u00fcr Meeresforschung,\u00a0<\/span>maniopoulou@hcmr.gr<\/a><\/p>\n

Frau\u00a0Maria Damanaki<\/b>, Mitglied der Europ\u00e4ischen Kommission und zust\u00e4ndig f\u00fcr maritime Angelegenheiten und Fischerei, hat sich seit Antritt ihres Mandats zugunsten des Wiederaufbaus gesunder Fischbest\u00e4nde eingesetzt, so dass die europ\u00e4ischen B\u00fcrger weiterhin in den Genuss von hochwertigen Meeresfr\u00fcchten kommen und die Fischer eine Zukunft haben.<\/p>\n

Unter\u00a0ihrer Verantwortung, seit der Ver\u00f6ffentlichung des\u00a0\u00e4u\u00dferst\u00a0selbstkritischen Gr\u00fcnbuchs im Jahr 2009, wurde die Reform der Gemeinsamen Europ\u00e4ischen Fischereipolitik in unz\u00e4hligen Sitzungen mit den Beteiligten quer durch die Europ\u00e4ische Union, in den Parlamenten, im Europ\u00e4ischen Rat, mit Organisationen der Zivilgesellschaft und in den Fischereih\u00e4fen diskutiert.<\/p>\n<\/div>

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Frau Damanaki besuchte die St\u00e4nde der verschiedenen Organisationen und sammelte Informationsmaterialien<\/div><\/div><\/div><\/div>

Nun, da die Reform von den Institutionen vereinbart worden ist, verlagert sich der Schwerpunkt auf die Umsetzung. Jeder versteht, dass dies nicht nur eine Frage der Verwaltungsvorschriften ist.<\/p>\n

Es geht um die Herzen und K\u00f6pfe der B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger, um die Bedingungen der Umsetzung zu schaffen und die moralische Einstellung und die notwendigen Werte zu entwickeln, um uns gemeinsam aus der Krise und auf einen Weg des Wiederaufbaus, der Heilung und der verantwortlichen Nutznie\u00dfung zu bringen. Die Reform geht in die richtige Richtung, hat aber auch einige Schw\u00e4chen, die am besten durch breit angelegte kritische Auseinandersetzung der B\u00fcrger angegangen werden k\u00f6nnen. Im\u00a0\u00dcbrigen, wem \u201egeh\u00f6ren\u201c die Fische, wenn nicht der \u00d6ffentlichkeit. Diese muss in st\u00e4rkerem Ma\u00df ihre\u00a0Verantwortung aus\u00fcben, u.a. durch eine bessere Nutzung der Forschungsergebnisse und durch Zusammenarbeit \u00fcber das gesamte Interessenspektrum, um robuste L\u00f6sungen f\u00fcr die gegenw\u00e4rtige Krise zu finden..<\/p>\n

Darum ging es bei der Veranstaltung in Athen am 17. M\u00e4rz. Im Kulturzentrum \u201eTechnopolis\u201c sollten sich die B\u00fcrger unter dem Motto engagieren \u201eLasst die Jugendlichen Eltern werden\u201c. Der Event fand im Rahmen des neuen pan-europ\u00e4ischen Kampagne \u201eUnzertrennlich\u201c statt, die das Bewusstsein \u00fcber nachhaltige Praktiken in der Fischerei, im Konsum und im Handel sch\u00e4rfen sollte. Es ging auch darum, wie man noch breitere \u00f6ffentliche Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Umsetzung der Reform der Gemeinsamen Fischereipolitik erzielen kann. Ein gro\u00dfes Spektrum von Akteuren nahm an der Veranstaltung in Athen teil.<\/p>\n

Fischer, Wissenschaftler, K\u00f6che, Fischh\u00e4ndler, Lehrer, Sch\u00fcler, Verbraucher und Organisationen der Zivilgesellschaft f\u00fchlten sich\u00a0nachhaltigem Fischkonsum verpflichtet. Im Rahmen der Veranstaltung ernannte Frau Damanaki drei\u00a0griechische Chefk\u00f6che<\/a>\u00a0zu Goodwill-Botschaftern der EU f\u00fcr eine nachhaltige Fischerei. Es sind\u00a0Frau\u00a0Argiro Barbarigou<\/strong>\u00a0und die Herren\u00a0Lefteris Lazarou<\/strong>\u00a0and\u00a0Dimitris Skarmoutsos<\/strong>.<\/p>\n

Das Ziel dieser neuen Anstrengungen ist es, Verbraucher und Fischer gleicherma\u00dfen dazu zu gewinnen, NEIN zu kleinen Fischen zu sagen, die sich noch nicht haben vermehren k\u00f6nnen. Auf diese Weise kann der\u00a0Wiederaufbau der Fischbest\u00e4nde des Mittelmeeres erfolgen, die zZt. zu 80 % \u00fcberfischt<\/strong>\u00a0sind<\/strong>..<\/p>\n<\/div>

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Die Schule der Chefk\u00f6che sagt NEIN zu Gerichten mit Baby-Fischen<\/div><\/div><\/div><\/div>

In\u00a0\u00a0diesen Zeiten der wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Not, ist die aktive Schonung der Jungfischen eine Notwendigkeit f\u00fcr die Erhaltung des reichen kulturellen Erbes der K\u00fcsten- und Fischereigemeinschaften und des Lebensunterhalts der Fischer selbst, jetzt und in der Zukunft.<\/p>\n

Der Minister f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung und Ern\u00e4hrung,\u00a0Prof. Dr. Athanasios Tsaftaris<\/b>, unterstrich seine Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Initiative und erl\u00e4uterte die Ma\u00dfnahmen, die die Regierung in dieser Hinsicht unternimmt.<\/p>\n

Prof. Konstantinos Stergiou<\/strong>,\u00a0Direktor des Instituts\u00a0f\u00fcr\u00a0biologische Meeresresourcen und Binnengew\u00e4sser des Hellenischen Zentrums f\u00fcr Meeresforschung (HCMR<\/a>),\u00a0betonte die verheerenden Auswirkungen des Verzehrs von unterma\u00dfigen Fischen, und erkl\u00e4rte, warum wir unsere Gewohnheiten \u00e4ndern m\u00fcssen, damit wir so nachhaltigen Konsum erreichen. Viele Menschen h\u00e4tten vielleicht nicht vollst\u00e4ndig die Folgen realisiert oder w\u00e4ren sich sogar die Tatsache nicht bewu\u00dft gewesen, dass sie Fischbabies assen. Aber nach der Pr\u00e4sentation war jedem klar, warum es vorteilhaft und notwendig ist, die Babys zu geschlechtsreifer Gr\u00f6\u00dfe wachsen und sich fortpflanzen zu lassen. Tats\u00e4chlich ist das die beste Investition, um auch in Zukunft guten Fisch essen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>

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Prof. Konstantinos Stergiou erkl\u00e4rte die positiven Effekte, junge Fische ins Erwachsenenalter heranwachsen zu lassen<\/div><\/div><\/div><\/div>

In Vorbereitung der Veranstaltung hatte\u00a0Mundus maris<\/strong>\u00a0<\/i>gemeinsam mit\u00a0Prof. Dr. Stergiou<\/strong>\u00a0und seinen Forschungsgruppen in Thessaloniki und Athen und mit der\u00a0FishBase Informations- und Forschungsgruppe (FIN)<\/strong>\u00a0auf den Philippinen zusammengearbeitet, um ein Fischlineal zu entwickeln, das die Mindestgr\u00f6\u00dfe anzeigt, ab der sich die bevorzugten Fischarten in griechischen Gew\u00e4ssern fortpflanzen. Farbige Bilder der Fischarten sind auf dem Lineal mit dem griechischen Namen und der Angabe der Mindestgr\u00f6\u00dfe gedruckt, um die Identifizierung der Fische und die Nutzung des Lineals zu erleichtern.<\/p>\n<\/div>

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F\u00fcr einige Arten f\u00e4llt dieses biologische Minimum mit der gesetzlichen Mindestanlandegr\u00f6\u00dfe zusammen, die in einem Verwaltungsprozess bestimmt wurde.<\/p>\n

Beunruhigender ist, dass f\u00fcr eine ganze Reihe dieser Arten jedoch die gesetzliche Mindestgr\u00f6\u00dfe viel zu klein ist und damit perverserweise die \u00dcberfischung der Jungfische f\u00f6rdert.<\/p>\n

Der schlimmste Fall ist die Zahnbrasse (Dentex dentex<\/a><\/em>): es ist ‚legal‘, Babybrassen mit einer L\u00e4nge von nur 8 cm anzulanden, w\u00e4hrend die biologische Mindestgr\u00f6\u00dfe 42,5 cm ist; mehr als f\u00fcnf Mal gr\u00f6\u00dfer!<\/p>\n

Einigen anderen Arten geht es nicht viel besser. Unter ihnen sind die Gew\u00f6hnliche Rotbrasse (Pagrus pagrus<\/em><\/a>), die mindestens 37 cm lang sein sollte, mehr als das Doppelte der gesetzlichen Mindestanlandegr\u00f6\u00dfe von 18 cm, und die zwei Makrelenarten (Mittelmeermakrele –\u00a0Scomber colias<\/em><\/a>\u00a0– und die Gemeine oder Atlantik-Makrele –\u00a0Scomber scombrus<\/em><\/a>).<\/i>\u00a0Die Makrelen d\u00fcrfen offiziell ab 18 cm L\u00e4nge angelandet werden, w\u00e4hrend die Aufrechterhaltung einer gesunden Bev\u00f6lkerung eine biologische Mindestgr\u00f6\u00dfe von mehr als 27 cm erfordert.<\/p>\n<\/div>

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Die Kinder holten sich Fischlineale und andere Hilfsmittel am Stand von FishBase und dem HCMR<\/div><\/div><\/div><\/div>

Nachdem wir das realisiert haben, verstehen wir alle besser, warum die Fischbest\u00e4nde in Griechenland weitgehend zusammengebrochen und daher die Fischpreise auf einem Rekordhoch sind. Die Beh\u00f6rden sind daher aufgefordert, die gesetzlichen Mindestgr\u00f6\u00dfen angelandeter Fischarten sofort nach der biologischen Mindestgr\u00f6\u00dfe auszurichten und Meeresschutzgebiete zu etablieren, um die Heilung der Natur und der Meeres\u00f6kosysteme zu erm\u00f6glichen dadurch dass sie sich selbst wieder regenerieren.<\/p>\n

Griechische Fischliebhaber, Kinder und Touristen werden froh sein zu sehen, wieder Fische in H\u00fclle und F\u00fclle zu erleben – die Fischer selbst sollten den Strohhalm ergreifen, um eine Zukunft in ihrem Beruf oder mit ihrem Hobby erleben zu k\u00f6nnen. Fischlineale wurden an das Publikum verteilt, das an der Veranstaltung teilgenommen hat.<\/p>\n

Lehrer und Sch\u00fcler \u00e4u\u00dferten ihre Begeisterung und gro\u00dfes Interesse an der Verwendung des Fischlineal f\u00fcr Bildungszwecke und den t\u00e4glichen Gebrauch zu Hause als Hilfsmittel, um nur ausgewachsene Fische zu konsumieren. Das Fischlineal ist auch ein sehr wichtiges Instrument f\u00fcr K\u00f6che. In der Schule f\u00fcr Chefk\u00f6che\u00a0soll es bei der Ausbildung der Studenten als notwendiges Instrument ihrer K\u00fcche verwendet werden.<\/p>\n

In der Veranstaltung anwesende Fischer haben ebenfalls ihr Interesse f\u00fcr seine praktische Anwendung auf dem Boot gezeigt. Sie kommentierten, dass die Fischlineale einen Aufkleber auf der R\u00fcckseite haben sollten, um sie besser direkt auf dem Bootkante anbringen zu k\u00f6nnen.\u00a0Diese Fixierung w\u00fcrde die Nutzung besonders in kleinen offenen Booten sehr erleichtern. Das ist eine willkommene Idee f\u00fcr die weitere Verbesserung der n\u00e4chsten Ausgabe. In der Zwischenzeit vertrauen wir ihren Einfallsreichtum, um selbst eine L\u00f6sung f\u00fcr die Befestigung zu finden.<\/p>\n

Griechische Sch\u00fcler, zusammen mit den\u00a0\u201eLehrern f\u00fcr Europa\u201c (Teachers 4 Europe<\/a>),\u00a0wollten, dass ihre Eltern, Lehrer und Politiker das Motto \u201eKeine Jungfische!\u201c ernst nehmen. Sie zeigten Videos, Grafiken und Pr\u00e4sentationen, um auf ihre darauf abzielenden Aussagen aufmerksam zu machen.<\/p>\n

Im Bereich \u201eWissen<\/b>\u201c verbreitete das Hellenischen Zentrums f\u00fcr Meeresforschung Unterrichtsmaterial f\u00fcr Kinder, um das Bewusstsein dieser Zielgruppe und der breiteren \u00d6ffentlichkeit in Richtung Nachhaltigkeit zu sch\u00e4rfen.\u00a0Es gab vielf\u00e4ltiges\u00a0Lehrmaterial, unter anderem das Fischlineal und das\u00a0Mundus maris<\/em>\u00a0Babyfisch Lesezeichen. Besondere Aufmerksamkeit wurde auf\u00a0FishBase<\/a>\u00a0gelenkt, die frei zug\u00e4ngliche Informationsplattform im Internet f\u00fcr alles, was Sie schon immer \u00fcber Fische wissen wollten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Ein Haken f\u00fcr jeden Fisch? ? ?<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Im Bereich\u00a0\u201ePr\u00e4sentationen\u201c\u00a0<\/b>stellten\u00a0WWF – Griechenland<\/strong>, in Zusammenarbeit mit\u00a0AB Vassilopoulos<\/strong>, Fischvermarktungs-Unternehmen \u201eManios<\/strong>\u201c und dem\u00a0Forschungsinstitut f\u00fcr Fischerei<\/strong>\u00a0(FRI ) ihr Projekt f\u00fcr die Verbesserung der Nachhaltigkeit der Fischereiflotten vor.<\/p>\n

Der Europ\u00e4ische Netzwerk der Fischereiregionen\u00a0(FARNET<\/a>)\u00a0pr\u00e4sentierte drei seiner Projekte vor, n\u00e4mlich\u00a0die Verarbeitung, Verpackung und Standardisierung von Fischprodukten in Thessaloniki, alternativer maritimer Tourismus in Lesbos, und die F\u00f6rderung der Fangfischerei und der Aquakultur in Zypern.<\/p>\n

Der Bereich \u201eVerantwortlich verkaufen und kaufen<\/strong>\u201c gab mehreren griechischen NROs die Gelegenheit, ihre Arbeit zum Schutz der Meeresumwelt vorzustellen, w\u00e4hrend Greenpeace und WWF interaktive Spiele und ein Quiz \u00fcber die nachhaltige Fischerei sowie Fischlineale anboten, um die Verbraucher zur Vermeidung des Kaufs unterma\u00dfiger Fische zu bef\u00e4higen.<\/p>\n

Im Bereich \u201eVerantwortlich essen<\/b>\u201c begeisterte die Anavissos Schule f\u00fcr\u00a0C<\/span>hefk\u00f6che das Publikum mit sechs verschiedenen Rezepten mit nachhaltigen Fischprodukten. Sie testete auch das Wissen der Besucher mit einem Quiz der Aromen.<\/p>\n

Wenn Sie helfen wollen, junge Fische wachsen zu lassen bis sie erwachsen sind oder auf andere Weise f\u00fcr den Schutz der Ozeane eintreten wollen, schicken Sie eine E-Mail an die Autorin, um ein Fischlineal zu bekommen (100 cm, auf wasserdichtem Material gedruckt).<\/p>\n<\/div>

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Ein ruhiger Moment vor dem Ansturm der Besucher auf den FishBase und HCMR Stand<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[],"class_list":["post-6148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meeresfruechte-die-wir-essen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6148"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13366,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6148\/revisions\/13366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}