{"id":5176,"date":"2022-09-11T06:30:11","date_gmt":"2022-09-11T06:30:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundusmaris.org\/unkategorisiert\/ein-blick-auf-marsaxlokk-den-traditionellen-fischereihafen-auf-malta\/"},"modified":"2024-07-11T14:09:44","modified_gmt":"2024-07-11T14:09:44","slug":"ein-blick-auf-marsaxlokk-den-traditionellen-fischereihafen-auf-malta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/zwischen-tradition-und-modernitaet\/ein-blick-auf-marsaxlokk-den-traditionellen-fischereihafen-auf-malta\/","title":{"rendered":"Ein Blick auf Marsaxlokk, den traditionellen Fischereihafen auf Malta"},"content":{"rendered":"

Marsaxlokk, einst in erster Linie der Hafen f\u00fcr die ber\u00fchmten farbenfrohen traditionellen Boote der maltesischen K\u00fcstenfischerei, Luzzus genannt, ist heute mehr eine Touristenattraktion als ein nennenswerter Umschlagspunkt von Meeresfr\u00fcchten f\u00fcr Maltas Wirtschaft und Gesellschaft. Er ist auch Anlaufpunkt f\u00fcr neue Schiffstypen, bei denen Tradition auf Moderne trifft. Malta, die Insel im Mittelmeer, in der N\u00e4he von Sizilien und Tunesien, ist Zeuge einer jahrtausendelangen Vermischung der Kulturen, der Kolonisierung und der Entstehung einer einzigartigen Mischung aus Architektur, Essen, Kunst und Praktiken, die von den Einheimischen, den fr\u00fcheren Invasoren und den heutigen Besuchern beeinflusst wurden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Nette Restaurants s\u00e4umen heute die Hafenpromenade. Am Sonntag, dem 11. September 2022, lockte das traditionelle Fischfest gro\u00dfe Menschenmengen an die Fisch-, Obst-, Gem\u00fcse- und Souvenirst\u00e4nde des Marktes entlang der Mole, wo traditionelle Boote, kleine Touristenschiffe und andere Boote vor Anker lagen.<\/p>\n

Mundus maris<\/em>\u00a0lie\u00df sich den Besuch nicht entgehen, um sich im Vorfeld des europ\u00e4ischen Teils des 4. Weltkongresses f\u00fcr Kleinfischerei, der vom 12. bis 14. September auf Malta stattfand, ein Bild von den Bedingungen der Kleinfischer in der sich ver\u00e4ndernden Meeresregion zu machen. Am Nachmittag und Abend wich der Fischmarkt in\u00a0Marsaxlokk<\/a>\u00a0den Informationsst\u00e4nden mit liebevoll gepflegten Modellen von Luzzus-Generationen, Brosch\u00fcren \u00fcber Forschungsergebnisse, die von den engagierten Mitarbeitern des Fischereiministeriums organisiert wurden. Lehrmaterial einer NRO sowie Kiefer zur Unterscheidung verschiedener Haiarten, fanden sich neben weiteren Speisefisch- und S\u00fc\u00dfigkeitenst\u00e4nden. Eine Musikb\u00fchne lockte viele Menschen aller Altersgruppen an, die den Volksliedern lauschten und die festliche Atmosph\u00e4re genossen.<\/p>\n<\/div>

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Wo Tradition auf Moderne trifft - Marsaxlokk im Jahr 2022<\/div><\/div><\/div><\/div>

Im Jahr 1952 verzeichnete Malta die h\u00f6chsten Gesamtfangmengen nach der erzwungenen Reduzierung der Fischerei w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs, wie von der Initiative\u00a0Sea Around Us<\/a>\u00a0ermittelt wurde. Allein die Europ\u00e4ische Sardelle brachte es auf eine Fangmenge von mehr als 14.000 Tonnen. Seit 2018 ist die Art aus den F\u00e4ngen verschwunden. 1976 gab es einen weiteren H\u00f6chststand der Gesamtf\u00e4nge von fast 16.000 Tonnen, dann sank die Entnahme auf weniger als 6.000 Tonnen in den Jahren zwischen 1990 und 2012. Danach nahm die Produktion wieder etwas zu, was nicht zuletzt auf den Beginn der Thunfischmast in gro\u00dfen Meeresk\u00e4figen zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Die Erfassung der F\u00e4nge hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert, auch wenn die Genauigkeit der Daten noch stark verbesserungsf\u00e4hig ist. Personalknappheit im Ministerium tr\u00e4gt nicht zur Zuverl\u00e4ssigkeit der Daten bei. Auf den steilen Anstieg der Fangmengen im Jahr 2018 folgte ein ebenso steiler R\u00fcckgang im darauffolgenden Jahr.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

F\u00fcr die aufstrebende Thunfischmast werden die entlang der K\u00fcste wandernden Roten Thunfische w\u00e4hrend der Laichzeit gesichtet und etwa zwischen April\/Mai und Juli eines jeden Jahres eingefangen. Riesige Ringwaden werden von Spezialschiffen eingesetzt, die die Thunfischmastindustrie vor der K\u00fcste bedienen. Der Transport kann mehrere Wochen dauern, wenn die Fische lebend in den Netzen zu ihrem Bestimmungsort in den Mastk\u00e4figen geschleppt werden, um eine Besch\u00e4digung der wertvollen Fische zu vermeiden.<\/p>\n

Der Transfer zu den nur f\u00fcnf Thunfischunternehmen in Malta wird normalerweise von der Fischereibeh\u00f6rde der maltesischen Regierung, der Europ\u00e4ischen Fischereiaufsichtsbeh\u00f6rde (EFCA, mit Sitz in Vigo, Spanien) und der Internationalen Kommission f\u00fcr die Erhaltung der Thunfischbest\u00e4nde im Atlantik (ICCAT) entsprechend den zul\u00e4ssigen Quoten \u00fcberwacht. \u00dcbersch\u00fcssige F\u00e4nge sollen lebend freigelassen werden, um die Populationen wieder auf ein stabileres Niveau zu bringen. Zwei der f\u00fcnf Thunfischunternehmen sind in ausl\u00e4ndischem Besitz und zwar des spanischen Konzerns Ricardo Fuentes und des japanischen Unternehmens Toei Reefer Line.<\/p>\n

Urspr\u00fcnglich hatten handwerkliche Fischer den Roten Thun einzeln mit Angeln gefangen. Im Jahr 2005 gab Malta die erste Quote f\u00fcr industrielle Ringwadenfischer aus, was schnell zu einer \u00dcberfischung f\u00fchrte. Als eine Regelung f\u00fcr individuell \u00fcbertragbare Quoten (ITQ) eingef\u00fchrt wurde, f\u00fchrte dies zu einer gewissen Erholung der Ressourcen, aber nicht alle SSF konnten nachweisen, dass sie traditionell Thunfisch gefangen hatten, da ihre F\u00e4nge nicht offiziell registriert worden waren. Nur 20 % der fr\u00fcheren Vollzeitfischer wurden aufgrund ihrer registrierten F\u00e4nge in der Vergangenheit als Quoteninhaber anerkannt. Neueinsteiger – Investoren – in die industrielle Fischerei kauften dann ITQs von traditionellen Fischern, die sich die Lizenzgeb\u00fchren nicht alle leisten konnten. So wurden die handwerklichen Fischer weitgehend aus dem ehemals lukrativen Gesch\u00e4ft verdr\u00e4ngt. Eine ganze Reihe von Fischern gab auf oder fand keinen Nachfolger, wenn sie das Rentenalter erreichten. Die f\u00fcnf Schwergewichte der Fischwirtschaft kontrollieren nun de facto nicht nur die Quoten, sondern auch den Zugang zu den internationalen M\u00e4rkten. In Marsaxlokk wurden schon seit einiger Zeit keine neuen Luzzus mehr gebaut, und etliche wurden im Laufe der Jahre au\u00dfer Dienst gestellt.<\/p>\n

Die Thunfische in den K\u00e4figen m\u00fcssen unter den wachsamen Augen der Fischfarmer und ihrer zumeist japanischen Abnehmer die richtige Gr\u00f6\u00dfe und Konsistenz erreichen und werden mit Fischfutter versorgt, das fr\u00fcher im Mittelmeer gefangen wurde und jetzt aus anderen Regionen kommt.<\/p>\n

Die japanischen Abnehmer sch\u00e4tzen den Roten Thun aus dem Mittelmeer vor allem wegen des ausgewogenen Verh\u00e4ltnisses zwischen Fett und Fleisch und kaufen im Allgemeinen etwa 70 % der Jahresproduktion auf. W\u00e4hrend der Erntezeit wird der Thunfisch geschlachtet und schockgefroren, um \u00fcber den neuen Tokioter Fischmarkt in unz\u00e4hligen Sashimi- und Sushi-Gerichten in Japan und anderswo zu landen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Service-Schiff der Thunfischmast in Offshore K\u00e4figen<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Der Fischerbrunnen wird von einer sch\u00f6nen Gruppe von Statuen geziert, die die R\u00fcckkehr eines Fischers darstellen, der sich mit seinen Kindern und seiner Katze wiedertrifft<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Dieses Modellboot tr\u00e4gt das Wappen der venezianischen Serenissima und zeugt von der Vermischung der Kulturen im Mittelmeerraum<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Halbgefrorene Scheiben importierten Lachses, die neben Thunfischsteaks von lokalen Z\u00fcchtern oder den wenigen verbliebenen handwerklichen Betrieben angeboten werden<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Maltas legale Thunfischbetriebe erwirtschafteten 2018 mehr als 120 Millionen Euro. Malta ist der gr\u00f6\u00dfte Anbieter von gem\u00e4stetem Roten Thun im Mittelmeer. Weitere wichtige Erzeuger sind Spanien, die T\u00fcrkei, Kroatien, Zypern und Libyen. Die entsprechenden Bem\u00fchungen Italiens wurden offenbar aufgegeben. Frankreich hat die Thunfischmast nie erlaubt. Die\u00a0Times of Malta<\/a>\u00a0berichtete 2019 \u00fcber die Ermittlungen von Tarantelo zu illegalen Transfers von Rotem Thun, die angeblich zwischen einer Zuchtanlage auf Malta und Spanien stattfanden.<\/p>\n

Was ist also die Perspektive der traditionellen maltesischen Fischer? Viele arbeiten bereits w\u00e4hrend der Thunfischlaichsaison als Decksarbeiter bzw. Matrosen der Industrieschiffe f\u00fcr die Zuchtbetriebe. Wir haben gesehen, wie sich einige der \u00e4lteren Generation w\u00e4hrend des Festivals mit sch\u00f6nen Modellen traditioneller Luzzus an die \u00d6ffentlichkeit gewandt haben, um das Wissen \u00fcber die handwerklichen Traditionen am Leben zu erhalten.<\/p>\n

Die Zukunft wird zu einem gro\u00dfen Teil davon abh\u00e4ngen, wie die Quotenzuteilung gehandhabt wird und wie der Marktzugang f\u00fcr handwerkliche Fischer in Kombination mit dem Wiederaufbau der ersch\u00f6pften Ressourcen unterst\u00fctzt wird, die den handwerklichen Fischern zur Verf\u00fcgung stehen.<\/p>\n

Schlie\u00dflich wollen die Fischer nicht wie Museumsst\u00fccke oder nur vor\u00fcbergehende Touristenattraktionen behandelt werden. Da die Boote jedoch nur eine begrenzte Reichweite haben und bereits unter einer massiven \u00dcberfischung leiden, ist der Diskurs \u00fcber die Einrichtung von Meeresschutzgebieten oder zumindest von Schonzeiten w\u00e4hrend der Laichzeit der wichtigsten Zielfische h\u00f6chst problematisch f\u00fcr ihren Lebensunterhalt und ihre Einkommensm\u00f6glichkeiten. Ein gewisses Misstrauen gegen\u00fcber fr\u00fcheren Regierungen macht den Dialog und die Suche nach L\u00f6sungen f\u00fcr \u00dcbergangszeiten nicht einfacher. Aber ohne einen solchen Dialog ist es viel komplizierter, sich einen positiven Wandel vorzustellen. Werden alle Parteien bereit sein, einander zuzuh\u00f6ren und neues Vertrauen als Grundlage f\u00fcr faire L\u00f6sungen aufzubauen?<\/p>\n

Und in der Zwischenzeit muss es irgendwie weitergehen. An den Marktst\u00e4nden werden unbesorgt Thunfischsteaks neben noch halb gefrorenem Importlachs und einigen ganzen Lampuki auf Eis verkauft, wie hier auf dem Bild rechts. Die meisten Touristen werden ohnehin nicht in der Lage sein, die verschiedenen Arten zu unterscheiden. Und die Einheimischen werden w\u00e4hlerisch bleiben.<\/p>\n

Es ist nicht leicht, ein neues Gleichgewicht zwischen den gepflegten Traditionen und dem massiven Eindringen ausl\u00e4ndischer Marken und globaler M\u00e4rkte in die Fischerei und andere Bereiche der Wirtschaft zu finden. K\u00f6nnen die Malteser etwas von ihrem kulturellen Erbe bewahren, ohne den Zugang zu Innovationen zu verwehren, die auf dem aufbauen, was Malta zu einem so einzigartigen und interessanten Ort macht, und das, ohne seine Seele zu zerst\u00f6ren?<\/p>\n

Wenn man sich einige der Konflikte zwischen Tradition und Moderne in Maltas heutigem Fischerei- und Aquakultursektor ansieht, lassen sich die Verflechtungen mit anderen wirtschaftlichen und sozialen Aktivit\u00e4ten bei einem kurzen Aufenthalt kaum in ihrer Tiefe erfassen. Damit soll keineswegs behauptet werden, dass die handwerklichen Fischer nur in der Tradition verwurzelt und nicht kreativ und innovativ sind, wenn es um die Sicherung ihrer Zukunft geht.<\/p>\n

Ein Teil des umfassenden Gesamtbildes in Europa wurde w\u00e4hrend des europ\u00e4ischen Teils des 4. Weltkongresses f\u00fcr handwerkliche Fischerei eingefangen, der vom Fischereiministerium und dem globalen Forschungsnetzwerk „Too Big To Ignore“ ausgerichtet wurde. Wir berichten dar\u00fcber in einem separaten\u00a0Blog-Beitrag<\/a>.<\/p>\n

Text und Fotos von Cornelia E. Nauen. Deutsche \u00dcbersetzung von Claudia Mense.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>

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Der Hunger nach sauberer Energie ist sehr gro\u00df. Um die Nachfrage zu befriedigen, hat ein riesiges Containerschiff mit Fl\u00fcssigerdgas (LNG) an Maltas wichtigstem Kraftwerk festgemacht. Gibt es einen st\u00e4rkeren Kontrast zu den Luzzus?<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Die wundersch\u00f6ne Skyline von Marsaxlokk bei der Einfahrt mit dem Boot, mit einigen noch einsatzf\u00e4higen Luzzus im Vordergrund und der Pfarrkirche Our Lady of the Rosary, Die Madonna von Pompei<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Bunte Luzzus in Originalgr\u00f6\u00dfe an der Mole von Marsaxlokk, die als Kulisse f\u00fcr die Ausstellung von Modellen fr\u00fcherer Generationen von Fischerbooten dienen<\/div><\/div><\/div><\/div>
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H\u00fcbsche Modelle traditioneller Fischerboote, die auf dem Festival ausgestellt werden, halten die Erinnerungen an die Kultur lebendig<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Befestigungsanlagen, W\u00e4lle und milit\u00e4rische K\u00fcstenforts sind \u00fcberall auf Malta zu finden, hier ein Geb\u00e4ude in Marsaxlokk<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4503,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"class_list":["post-5176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zwischen-tradition-und-modernitaet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5176"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7025,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5176\/revisions\/7025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundusmaris.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}