Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Fischereierzeugnissen belief sich im Jahr 2009 auf 17 kg (16,7 kg in 2006); 46% davon kamen aus der Aquakultur.

20,1% der gesamten tierischen Proteinaufnahme in einkommensschwachen Ländern mit Nahrungsmitteldefizit (LIFDCs) bestehen aus Fisch und Fischereierzeugnissen - wahrscheinlich eine Unterschätzung, weil handwerkliche und Kleinfischerei von nationalen Statistiken sehr schlecht abgedeckt werden - und damit auch von der FAO, die sich auf solche Statistiken stützt.

  • Weltweit wurden im Jahr 2009 schätzungsweise 90 Millionen Tonnen Fisch und andere aquatische Organismen gefangen (92 Millionen Tonnen 2006).

  • Schätzungsweise 79,9 Millionen Tonnen kamen aus marinen Gewässern, etwa 10,1 Millionen Tonnen aus Binnengewässern. Aber es gibt fast ebenso viele Arten Süßwasserfische wie Fischarten in den Ozeanen (siehe www.fishbase.org).

  • Im Jahr 2009 wurden schätzungsweise 55,1 Millionen Tonnen Fische und andere aquatische Organismen (marine Pflanzen aber nicht mitgerechnet) wurden durch verschiedene Formen der Aquakulture produziert (2006: 51,7 Millionen Tonnen). 35 Millionen Tonnen kamen aus Binnengewässern, 20,1 Millionen Tonnen aus marinen Gewässern.

  • Schätzungsweise 117,8 Millionen Tonnen aus der dokumentierten Gesamtproduktion von insgesamt 145,1 Millionen Tonnen waren für den menschlichen Verzehr bestimmt. Über 27,3 Millionen Tonnen wurden für nicht-menschlichen Verzehr genutzt, meist für Fischmehl und -öl (viel von diesen Mengen sind als Futter für die Aquakultur bestimmt).

  • Mit einer statistisch erfassten Produktion von mehr also 47,5 Millionen Tonnen ist China weltweit der wichtigste staatliche Produzent. Wegen der anhaltenden Probleme mit den chinesischen Statistiken sind weltweit Übersichtsdaten ohne China verwendet worden, um diese große Fehlerquelle zu vermeiden. Die Gesamtproduktion (aus dem Meer- und Süßwasser) ohne China wurde auf 96 Millionen Tonnen geschätzt (75,3 Millionen Tonnen marine Produktion, 20,8 Millionen Tonnen Süsswasserproduktion). 75,5 Millionen Tonnen dieser Gesamtmenge war für den menschlichen Verzehr bestimmt: das macht 13,7% kg / Jahr und pro Kopf.

  • Zwischen 11 und 26 Millionen Tonnen Fisch sind illegal gefischt und / oder aus nicht gemeldeten Fängen und / oder das Ergebnis einer unregulierten Fischerei (IUU-Fischerei) (Agnew et al., 2009). Der durch diese illegalen Aktivitäten entstandene Schaden wird auf zwischen 10 US $ und 23,5 Mrd. US $ jährlich geschätzt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

  • Rund 38% der Fische und Fischereierzeugnisse werden international gehandelt (verglichen mit 3-5% Jahr der weltweiten Reisproduktion).

  • Der Wert der globalen Fischerei wurde im Jahr 2008 auf US$ 102 Milliarden geschätzt (Anlandewert - 2006 waren es 91,2 Milliarden), der der Aquakultur (mit China) für 2006 auf US$ 78,8 Milliarden (für eine Gesamtmenge von 51,7 Millionen Tonnen).

  • Die Aquakulturproduktion ist dominiert von der Region Asien-Pazifik - 89% in der Menge, 77% des Wertes (Schätzwerte für 2006).

  • Im Jahr 2008 waren Schätzungen zufolge 44,9 Millionen Menschen in Vollzeit- oder in Teilzeitbeschäftigung in der Fischproduktion (Fischerei und Aquakultur) tätig; 4 Millionen gelegentlich. Dies entspricht einem Rückgang von 12% gegenüber den Schätzungen für das Jahr 2001, aber einer mittleren jährlichen Zunahme von 3.6% gegenüber der Beschäftigungszahlen von 1980.

  • Etwa vier Mal mehr Menschen arbeiten in vor- oder nachgeschalteten Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Fischerei und Aquakultur (Bootsbau- und Reparatur, Anfertigung und Reparatur von Ausrüstung, Fütterung und Pflege in der Aquakultur, Handhabung und Haltbarmachung nach dem Fang, Marketing). Frauen spielen eine wichtige Rolle sowohl in der Fangfischerei und der Aquakultur, vor allem als Unternehmer und Arbeiter in Pre- und Post-Produktionsaktivitäten. Unter der Annahme, dass drei weitere abhängige Familienangehörige von den Aktivitäten der Branche profitieren, addiert sich dies auf mehr als eine halbe Milliarde Menschen, fast 8% der Weltbevölkerung, die in irgendeiner Form mit der Fischerei und der Aquakultur verbunden sind. (Foto mit freundlicher Genehmigung Cornelia E. Nauen)

  • Klicken Sie hier, um ein Video zu sehen, das zeigt, warum die Ozeane für uns alle sind wichtig, auch wenn Sie zu der Hälfte der Menschheit gehören, die weiter als 200 km vom Meer entfernt lebt.

NB: Soweit nicht anders gekennzeichnet, kommen alle Zahlenangaben aus dem FAO Bericht 2010 State of Fisheries and Aquaculture (veröffentlicht 2011).

Eine neue Version des FAO-Berichts wurde vor kurzem veröffentlicht: 2012 State of World Fishery and Aquaculture (Zustand der Weltfischerei und -Aquakultur, 2012). Klicken Sie hier für den Zugriff. Beachten Sie jedoch, dass Fang-Rekonstruktionen, die von unabhängigen Wissenschaftlern aus der ganzen Welt in einer gewaltigen Anstrengung des Sea Around Us Projekts unter der Leitung von Prof. Daniel Pauly des Fisheries Centre an der University of British Columbia, Kanada, durchgeführt und finanziell von Pew Trusts unterstützt werden, ernsthafte Zweifel an der Glaubwürdigkeit der Statistiken aufwerfen, die von den Regierungen übermittelt und von der FAO in dieser Zusammenstellung verwendet werden. Für den Zugriff auf die unabhängig erarbeiteten Daten des Sea Around Us Projekts hier klicken.